第23章 白菜薄荷汤=噩梦

焦糖冬瓜 / 著投票加入书签

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    林可颂的心情紧张了起来,她舀起一勺,放在嘴边,在心里思考着既然这道汤是白菜薄荷糖,那里面就肯定有白菜和薄荷嘛!如果没有意外,肯定还放了盐。除此之外还会有什么吗?

    鼻间是一种很有韵味的香气,但这香气到底是什么?林可颂觉得很熟悉,却又想不出来。

    她最终还是将这勺汤送入了口中。

    温度正好,清润的口感,白菜的香味并没有想象中那么浓郁,使得薄荷的清香在流转之间缓慢溢出。

    汤的咸度比林可颂想象的还要弱一些,回味却有些甘甜。

    只是这种甘甜却比糖的口感要更加柔和以及隐约……这是属于白菜本身的清甜!

    而与这种清甜在一起的还有淡淡的果香,以及属于水果的微酸,这种微酸让喝汤的人顿时很有胃口。

    如果江千帆不曾对她说过要注意不同味道的层次,也许她只会把这道汤当做一道开胃而爽口的汤饮下,永远不会注意到其中这么多的玄机。

    “告诉我,你所接触到的第一种味道是什么?”

    “……一种独特的香味。很好闻,让人觉得很有食欲,像是某种坚果的味道……”林可颂皱着眉,努力地思考。这是江千帆给她的第一道考题,她不希望自己就这样交了白卷。

    “那种坚果?”

    林可颂在脑海中搜索着。不是花生,花生的香味与这个不同。有点像是炒过的腰果,可是却没有腰果的香味那么浓厚。它更加淡然更加柔和……不会抢走白菜的香味。

    “是杏仁吗?”林可颂不是很确定地问。

    “对。”

    江千帆的声音很平静,仿佛林可颂尝出来杏仁的味道是理所当然的。

    只是那一声“对”,当他的唇缝开启的那一瞬间,林可颂无比遗憾了起来。

    因为只差一点点,就一点点,她就能看见他的舌尖。

    “还有什么?”

    “还有白菜的味道。我只是好奇……白菜的甜味怎么会到汤里去的?是炖了很久吗?”林可颂问完了才开始后悔。

    因为江千帆并没有允许她问问题。

    “如果将白菜的菜叶炖太久,不仅仅会破坏白菜的营养,也会让失去白菜本身的甜味。真正的方法是选取白菜最为鲜嫩的地方熬煮,并且一定要在白菜的嫩叶变黄之前取出,时间一定要把握得当。水的比例要与白菜嫩叶的比例相当。水如果多了,白菜嫩叶的香甜就会变淡。”

    江千帆的双手握住盲杖的顶端,而盲杖则撑在地面上。这和林可颂第一次在他的别墅里见到他的时候是一模一样的姿势。

    笃定、沉稳以及位于高处的清冷。

    林可颂忽然明白这个男人并不是高傲。

    他的世界太微妙太细腻,不是普通人可以窥见一斑,也不是普通人所能了解的。

    他在那个世界里独自称王,对所有的一切了若指掌。

    “还有什么其他的味道?”

    “还有薄荷?”

    “薄荷的香气很明显。你觉得薄荷是在什么时候加入的?”

    “这么清香的味道,应该是最初的汤底里就有了吧?”

    “不是。是在汤快要出锅的时候。如果薄荷与白菜一起熬煮,时间太久,汤里就会有一种药味,破坏白菜本身的清甜。”

    林可颂愣住了,她没有想到就连薄荷加入的时机都有这么多的讲究。

    “其他呢?”

    江千帆这么一问,真的把林可颂给问到了。除了杏仁、白菜、薄荷还有盐之外,还能有其他什么食材吗?

    林可颂又喝了一口。

    杏仁、白菜、薄荷……还有一种独特的香味……

    “欧芹!是欧芹对不对?”

    “这个不难。”

    这个不难?这个还叫不难?那么淡的欧芹味道还叫不难?

    “是欧芹最鲜嫩的枝,去除叶之后,在汤中滤过三十秒。目的是增加香气的层次,而非让欧芹的香味盖过白菜。”

    林可颂抿了抿嘴唇,先是杏仁然后是白菜,又有欧芹,这哪里是做菜啊,都快赶上调制香水了。

    “最后一样材料呢?”

    林可颂差点一口汤喷到对方的脸上。

    竟然还有?这只是一道汤而已!为什么要搞到这么复杂呢!

    江千帆一动不动地坐在对面,耐性十足。

    林可颂咽下第五勺,感觉到回味有一种轻柔的酸味。这种酸味像是巧妙地推了众多的味蕾,却又迅速消失不见。

    是什么?到底是什么?

    本来分量就不足的汤,被林可颂喝了个见底。

    她抬头看了江千帆一眼,决定老实地回答:“我觉得好像喝到了某种水果……但是我实在没有尝出来是什么……”

    江千帆并没有责备林可颂,他只是淡然地开口说:“不要局限于你所熟知的中餐,打开你的大脑。”

    林可颂抿了抿嘴唇,不断地回味。

    这时候侍者走上来,为江千帆送上了一份前菜,不过不是今天看见的虾冻。

    但是林可颂面前的,仍旧是一模一样的汤。

    看来,她如果不找到答案,江千帆是不会让她好好吃饭了。

    她真的好饿……好想吃一点实在的东西啊!

    她低下头,郁闷地舀起一勺汤,刚送到唇边,江千帆忽然开口了。

    “你不开心。”

    “啊?不开心?”林可颂强迫自己笑了笑,“怎么会不开心呢?这可是米其林三星级餐厅里的汤啊!喝多少碗都不会腻!”

    “那你就继续喝吧。”

    林可颂扯了扯嘴角,额头上的青筋突突,偏偏又不能发火。

    为什么坐在对面的不是宋意然?如果是的话,她直接可以把汤碗扣在他的头上!

    而江千帆却抬起了餐刀和叉子,叉子没入餐盘中的明虾,餐刀轻轻滑过,一小块虾肉被叉起,不紧不慢地送入口中。

    由始至终,他的刀叉没有任何碰撞以及发出任何声音,甚至于他抬起胳膊的角度,手腕与餐具之间的协调感都像是被精心计算过一般,赏心悦目。

    他用餐的过程是不紧不慢的,这里的一切都遵循着他的规则,包括时间。

    林可颂低下头,继续喝汤。她在脑海中不断想象着到底有什么水果能够拿来做汤?

    好像只有番茄吧?

    可是从这碗汤的颜色看来,怎么样都不可能是番茄啊。

    林可颂偷偷从口袋里摸出自己的手机,调至静音,然后快速开始搜索:用来做西餐的水果。

    一搜索,没想到出来一堆水果。

    于是林可颂决定将搜索范围缩小,她直接搜索“白菜薄荷汤”,立即出来了配方,顿然眼前一亮。

    唉!原来是这个啊!鬼佬做菜好像是挺常用这种水果的!

    “是柳橙对不对?”林可颂问。

    江千帆的脸上仍旧没有任何表情。

    “不对。”

    这两个字让原本心情愉快的林可颂顿然感到失落。

    竟然不是柳橙!网上的配料明明写的是柳橙好不好!

    “菠萝?”

    “不对。”

    “苹果!”

    “不对。”

    大家一起来做水果派吧!

    林可颂的心中泪流满面。

    这种水果确定她吃过吗?

    江千帆面前的前菜已经被换成主菜了,而林可颂却开始喝她第三碗白菜薄荷汤。

    原本清甜爽口的汤如今也是去了韵味,她真恨不得自己脑袋小一点,直接埋进去淹死自己得了!

    “搜索引擎好用吗?”

    当林可颂的第三碗汤也全部下肚之后,江千帆终于开口了。

    “咳咳咳……”林可颂咳到眼冒金星。

    这家伙竟然看出来了?他怎么看出来的?

    梅尔先生不是说了他只能分辨光线吗?

    “我可以给你一个提示。不是香蕉,不是西柚,不是美国红提,不是黑加仑,不是蓝莓,不是红莓。你的搜索范围有没有缩小一点?”

    江千帆的声音如同从缝隙中缓缓溢出的冰泉,淡然而从容。

    可就算林可颂是傻子,也知道对方在嘲讽自己!

    她只能默默地将手机收回自己的口袋里,并且因为自己的小聪明而涨红了脸。

    “你尝出了杏仁、白菜、薄荷、欧芹,最后却尝不出这种水果,是我高估你了吗?”

    江千帆将刀叉放下,那双无欲的眼睛明明空洞却让林可颂莫名地感到压力。

    他的声音没有起伏,却像锋锐的针尖刺进林可颂的心里。

    她很恼怒,真的很恼怒。对方的主菜都吃完了,她还徘徊在一碗什么都没有的汤上!

    这是鬼打墙吗?

    当江千帆的主菜被撤下,换成了甜点,林可颂已经喝下了第五碗汤。

    她还是不知道那种水果到底是什么。

    而江千帆从坐姿到表情连变都没有变过。

    执着于这个有什么用?

    这又不是什么非喝不可得汤!除了这道白菜薄荷汤,不是还有什么奶油蘑菇汤、罗宋汤,再不然还有中式的鸡汤鸭汤排骨汤!

    林可颂单手撑着额头,江千帆并没有用餐后甜点,而是双手撑着盲杖,看向林可颂。

    他就像一个霸道的□□者。

    明明他自己就知道答案,却非要全世界和他一样对一切了若指掌!

    当第八碗汤被送到她的面前时,她已经完全没有一点抬起勺子的*了。