584.第584章 当我死了呢?

秦楼 / 著投票加入书签

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    “不,不,不,当然不是了。”火烧嫂摆着手,忙道,“斗菜场地已经布置好了,在我们府后花园的麒麟轩,这里的小灶间,是指方便你们做赛前准备的。”

    原来如此,南叶道:“多谢贵府体贴的安排,不过我们没什么需要准备的,不知可否带我们去大厨房参观参观?您放心,我们什么都不会碰的,只是学习学习而已。”

    成天关在高墙之后,厨艺再高明,也是固步自封,好容易有出来的机会,自然得多看看别人的做法,取长补短了。

    “你是名满京城的斗菜王,能参观我们的大厨房,乃是我们的荣幸,没有半点问题,只是,你们真的不需要为斗菜做准备?比如面团发个酵,该烤的先烤着,该炸的先炸着,好为正式比赛节省时间?”火烧嫂十分讶异南叶的回答,好心地提醒着。

    南叶笑道:“我们参赛的菜很简单,到时再忙是一样的。”说完又问:“您刚才说的‘斗菜王’,是我?我自己怎么不知道,莫不是您弄错了?这样的赞誉,我可不敢当。”

    火烧嫂笑道:“‘斗菜王’除了你,还能有谁,虽然斗菜的次数不多,但只要你出马,就没有输的时候,即便偶尔成绩不佳,也是被别的府带累的。你肯定是因为太醉心于钻研厨艺,不怎么理会这些俗事,所以不知道自己还有这么个诨号。”

    还真不知道……她在外头的名声,竟有这么响亮?南叶想着,谦虚道:“我哪有这么厉害,都是同行高看了。”

    “咱别的不说,就凭你做的熏肉,能让我们王爷念念不忘,便属厉害了。你不知道,我们府的厨师听说你要来斗菜,个个都想去看,我们王妃特意给全府厨师都放了假,许我们到时都去后花园观战。”火烧嫂说着,推开小灶间的门,引她们到大厨房去。

    夔国府的厨师们,已经要来观战了,现在庄王府的厨师也要去?天,这真的只是一场普通的比赛么,阵仗这么大?南叶突然觉得自己亏了,早知如此,该找白全林再多要点好处的。

    在她和火烧嫂后面,蜜糖满脸羡慕地望着深冬,小声地道:“南叶真有能耐,小小年纪,就被人称为‘斗菜王’了,你跟着她,简直前途无量。”

    再前途无量,也得自己有能耐才行,深冬想着待会儿的斗菜,有点紧张,只勉强笑了笑,没有接话。

    庄王府的大厨房,从布局到管理,都和夔国府有很大的不同,进门后,首先是一道横着的走廊,走廊那头,并排好几个小门,门上挂着竹帘,竹帘上写着管事们的名字,好似他们的办公室。

    事实上,也差不多就是办公室了,只不过里头没有桌子和椅子,只有案板和炉灶,厨房管事以上的级别,每人都拥有这样的一间厨房,以及属于自己的团队,至于谁负责给哪位主子做饭,得靠自己争取,所以竞争也非常激烈。

    这样的管理模式,有个很大的好处,管事们为了提高自己团队的竞争力,肯定会不遗余力地教导下级厨师,不像夔国府,管事们都只顾着自己,不管其他人。马六嫂以前还定期给厨娘们上上课,后来随着她职场越走越顺,权力越来越大,也就不了了之了。

    她们进其中一间“办公室”参观时,恰逢一位厨房管事,正在给她的下级厨娘们上课,教她们如何在最短的时间内,用萝卜雕出一朵栩栩如生的花来,深冬倒还罢了,蜜糖见了,羡慕得不得了。

    还有一间“办公室”里的厨房管事,在教她的厨娘们做鱼脍,这鱼脍,可是代表着华朝厨艺的最高水平,她居然愿意教给厨娘们,真是令人惊讶。就连有南叶单独教导的深冬,都忍不住赞叹:“庄王府的厨房,比咱们的好!”

    不同的激励模式,决定了管事们不同的管理方法,南叶也觉得,庄王府的做法,确有可取之处,也许哪天得闲,该跟白全林提提意见。

    “贵府的大厨房,真是让人叹为观止,受益匪浅。”南叶参观完,赞叹着向火烧嫂道谢。

    火烧嫂性子直,竟没有谦虚,而是道:“不是我自夸,你们夔国府,以前靠白总管,现在靠你,至于其他人,呵呵……如果比综合实力,绝对不是我们庄王府的对手。”

    这话有点狂妄,但南叶竟无言反驳。

    火烧嫂说完,自己却不好意思起来,道:“嗐,你还是个小姑娘,就算你们府厨房总体实力不行,也不是你的责任,我跟你说这些做什么。走走走,趁着还有点时间,我给你们做火烧吃去!”

    火烧嫂说着,当真去了她自己的“办公室”,现做了一盘火烧出来,有素馅的,也有肉馅的,深冬和蜜糖一人尝了一个,嘴里尽力夸着火烧嫂,背地里却彼此交换了一个“不过如此”的眼神。火烧南叶也会做,味道真的比这个好多了,而且馅料也丰富许多。

    尝完火烧,时间也差不多了,火烧嫂解开围裙,亲自把她们送往后花园的麒麟轩。

    她们到时,夔国府来观战的东西厨房的厨师们,已经坐在看台上了,马六嫂见南叶三人是由火烧嫂送来的,脸色顿时难看了起来。南叶只是二等厨娘,庄王府却派了个正经厨房管事来接待她,未免也太抬举她了!

    卢梅芳瞅见马六嫂的神色,赶紧趁机火上浇油:“马六嫂,你可是我们府下一任的厨房总管,庄王府怎么没派个地位相当的人来接待你?”

    马六嫂闻言,脸色顿时更黑了几分,不过她而今可不像以前那般隐忍,马上还击:“我看见左管事就坐在那边呢,而今王大梁死了,翠云又在洗衣房,正是你们的好机会。”

    马六嫂知道他们以前有一腿?!卢梅芳一时心虚,语调都尖利了起来:“马六嫂,你胡说些什么?!”

    马六嫂正要继续还击,旁边忽然传来白全林的声音:“都当我死了呢?”

    两人登时都吓出一身冷汗,半个字都不敢再说了。