第四十章南方战事

一道沙弥 / 著投票加入书签

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    穆辉帝国的南方,铁韦部落中长老会议。

    “教会又增派骑兵团了,这是要把我们铁韦部落往绝路上逼啊。”

    铁韦部落的族长巴特内对着到达各个分支的首领说道。

    “本来我们也是期望教会到来的,帕斯那个杂种在这里横行30年,我们派人请教会来的时候,他们为什么不来?现在我们弄死他们的公爵,他们就来了。不问对错见人就杀,这还是以仁慈著称的教会么?他们就是屠夫!不抵抗的羔羊吃草被剥皮,咬人的豺狼吃肉走四方。我们不能坐以待毙。”

    看到在做的首领们都不说话,巴特内严厉的说。

    “别以为我不知道你们在想什么,咱们跟穆辉帝国的其他地方的人不一样,咱们虽然是大陆会议分配给穆辉的地方,但你们要知道,作为失败者的后人,他们一直惩罚我们。这么多年了,在这贫瘠的土地上,帝国可曾为我们引来过纳尔斯河的水流?他们就是在慢慢耗死我们,我们的祖上那么多位法神和战神,他们敢挑战大陆会议,他们的后代就成羔羊了,我就不信狮子的后代会变成羊羔。实话告诉你们把,我们已经跟穆辉帝国派来的人交过手了,他们的水平也不怎么样,而且我的弟弟巴萨已经达到了法神的境界,相信在做的兄弟分支们也有顶级职业者。我们可以和穆辉城谈,但要让他们知道什么叫礼貌!放心我不是傻子,知道帝国的底蕴不是我们可以抗衡的,但我们可以适当的挥挥拳头,不会把大家拖进毁灭的深渊的。”

    于此同时,陆可法开始了他的制作。只见陆可法将盆子中的豆腐渣端起,然后倒入哈巴斯他们带来的机器中,然后又加入准备好的一些的配料。台下的人们看的一头雾水,就连内森都不知道陆可法想要做什么,只有培希脸色苍白的看着这一切。就在前一段时间,他给陆可法开玩笑说用仿膳,陆可法还详细的问仿膳是什么,实际上他也不知道仿膳是什么东西,就把听到的关于仿膳的内容叙述了一番。仿膳分广义和狭义二种情况,广义上的仿膳就是模仿别的菜肴。比如培希听到的,在一个遥远的帝国,那个帝国的王室规模比较大,他们的帝王很非常的喜欢美食,厨房的规模更加的庞大,仿膳,可理解为对皇家饮食的模仿。这种模仿追求的自然是原汁原味。帝王的厨房雅称御膳房,不仅要满足帝王本人的一日三餐,逢年过节还常常大摆宴席,赐宴文武百官,以显示帝王尊贵。御膳房堪称那个帝国最高级的大食堂了。那里面制作的美点佳肴在平民的心目中近似于传奇了。恐怕正为了迎合人们的这种好奇心,有一年,仿膳饭店在他们帝都开张了。而这时,离他们帝国的覆亡、御膳房的解散已有十四年。经营者是原御膳房菜库当家的厨神弗伦斯,他召集了几位同样曾经给帝王做过饭的厨神,开始以这种方式吃帝王的“遗产”。居然一下子就火了起来。直到今天,谁都知道那个帝国有家“仿膳”。有条件的食客,都想进去品尝帝王家的菜系,骨子里恐怕还是为了模仿一番当帝王的感觉。

    仿膳,可以说是最具诱惑力也最受欢迎的“假冒”产品了。帝王是具有资格也最有条件享受口腹之欲的人,当年御膳房机构的庞大与管理的复杂也就可想而知。此外,帝王的家人们还各人有各人的私厨(或者俗称“小灶”)。譬如亲王的妹妹的私厨叫西膳房,仅捧膳食盒为其一人侍宴的女佣就达数百人———真可谓兴师动众。难怪平民要对帝王宫里的饮食感兴趣呢———那简直是供奉神级强者的。

    许多平民一生的消费恐怕都不抵贵族们一顿饭的价钱。仿膳的诞生,总算是拉近了平民与这种神话般的生活的距离。仿膳的功劳,还在于避免了许多华丽的菜肴的失传。那个帝王虽然早就不在了,但仿膳的档次之高、价格之贵,仍然令人咋舌。在“原作”已绝迹的时代,“赝品”自然算最正宗的了。仿膳饭庄,成为那个帝国内特殊的一景。在那里吃仿膳,感觉上又离帝王更近了一步。

    帝王纳彩宴席仿膳菜即仿制的宫廷菜,也就是改制过的宫廷菜,它是菜系中特异的一支,特色可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括。在色、质、味、形、器上特别考究,还带有帝王家雍容华贵的气质,富有工艺美。因为它取料苛严、工艺复杂,价格贵,因此在市场和民间很难流传,尽管其历史很长,始终未跳出宫廷的圈子。仿膳饭庄,以烹制清宫菜而驰名中外。仿膳菜约有800余种,名菜占三分之一,它的特点是:做工精细,形色美观,味道鲜醇,软嫩清淡,尤重造型的工巧和命名的典雅。仿膳菜的代表菜有:海红鱼唇、荷包里脊、怀胎鳜鱼、凤凰爬窝、红娘自仿膳宴肉末烧饼海参蹄筋配、金鱼鸭掌、宫门献鱼、荷花大虾、蟠龙黄鱼、蛤蟆鲍鱼、抓炒里脊、凤凰展翅等。

    [海红鱼唇]“海红鱼唇”是仿膳的代表菜之一。按着御膳中的制作方法,将发好的鱼唇切成条,加上鸡汤、绍酒、葱、姜、精盐等调味料反复蒸、煨,以去除鱼唇的腥味,达到既柔软又有弹性的程度,然后浇上蟹黄、绍酒、精盐、味精、鸡鸭汤、红油(油浸胡萝卜)制成的芡汁。成菜色泽红润,鱼唇柔滑,蟹味鲜醇。

    [荷包里脊]此菜是仿膳的代表菜之一。据传是御膳房厨师模仿亲王公们佩戴的“荷包”创制的。制法是:将鸡蛋用手勺摊成皮,包上猪里脊丁、香菇丁、兰片丁和成的馅,表面再抹上鸡蛋糊,点缀上火腿末、油菜末,做“荷包”状,放入四成热的油中炸熟。特点是外皮金黄酥脆,肉馅软嫩鲜香。

    [红娘自配]此菜是御膳的代表菜之一。仿照御膳中的制作方法,将大虾去皮留尾,去除沙线,从脊背片开,拍平,用精盐、味精、胡椒粉、绍酒腌渍后,卷上肉馅成半圆形虾盒,挂上蛋泡糊并加以点缀,炸熟以后摆在盘内周围,中间是滑熘的蕃茄里脊片。一菜两吃,造型优美,酥脆、滑嫩、鲜香。

    [宫门献鱼]此菜是御膳的代表菜之一。据传,厨神在小酒店吃“腹花鱼”时,将此菜改为“宫门献鱼”。这个菜也是个两吃菜,制法是:选用大鳜鱼一条,分成三段,头各尾段用干烧的方法制成,摆在鱼池的两端。中段取净鱼肉,片成长方片,经调味料腌渍后,挂蛋泡糊油炸,摆在头、尾的中间成“宫门”,浇上白色调味汁,形如宫门中跃出一条鱼。

    [蟠龙黄鱼]“蟠龙黄鱼”是御膳的代表菜之一。用大黄鱼一条,从脊背片开,头尾相连,去掉脊骨和胸刺。鱼肉面剞上交叉花刀,用调味料腌渍后,挂上鸡蛋糊,将尾巴向左右蟠卷,放入热油中炸熟,摆在大圆盘内,浇上糖醋汁,鱼头顶端再摆一只煎的“荷包蛋”。形如蟠龙,色泽艳丽,松脆甜酸。

    而狭义上的仿膳就特指,素仿荤,荤仿素。陆可法这里就是指狭义上的仿膳。随着投放配料的完毕,陆可法开始摇动机器上的把手,机器就开始转动起来,随着陆可法越摇越快,从机器的另一端就出来一些猩红的像肉泥一样的东西。哈巴斯将这些东西接在一个木桶中,等机器中摇不出来的东西,陆可法才示意杂役将机器带下去。然后取出另外一个木盆,倒入炒熟的豆粉,和上这些"红色的肉泥"。放在特制的容器内,用木槌击打,不时的加入一些干豆粉,直到容器内的东西变干变硬。放在蒸笼中蒸10分钟,放在烤箱中烤5分钟后,烤肉就做好了,单从外观上区分不出和真正的烤肉有什么区别。因为时间的关系,陆可法只做了一小盘,示意培希品尝。培希颤抖的手拿起一小块,放在口中,舌头接触这些烤肉后,培希就知道自己输了。等参与公正的人们都吃了一点后,大家一致认为和培希厨师制作的一样,台下的人们早就等的不耐烦了,得到这样的结果后,大家鼓掌表示祝贺,当陆可法宣布将在8号厅售卖,售价1银币的时候,大家欢呼起来,都迫不及待的想尝试这样的牛肉。

    就这样陆可法和培希的斗厨结束了,培希面如死灰等待着陆可法的处理。陆可法看着培希,觉得这家伙好笑,就示意参与公正的内森为首的厨师们,需要和培希单独谈谈。培希现在真的是没办法了,陆可法说什么就是什么,他做为失败者没资格反抗。在一间房屋内,陆可法看着培希,直接就问,

    “培希你吃我的喝我的,为什么要窥视我的空间戒指。”

    培希一头雾水,无语的说道。

    “我要你的破戒指做什么,向你手上的那种戒指,只要有材料我能做无数个。”

    接下来,陆可法和培希的谈话中,他们都知道了事情的始末。培希非常的气愤,自己好歹是一个高贵的五级魔法师,居然被别人利用了,关键是自己被利用的太惨了,现在都不知道陆可法要怎么处理自己。内森非常的担心陆可法,培希是一个魔法师,在单独的环境下,陆可法非常的危险,看到他们出来才松了口气。陆可法向公证团说出对培希的惩罚,就是让培希负责制作一周仿膳烤牛肉。所有人都放下心来,这样的处罚算是最好的结果。

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