第56章 羊肉火锅

宗狸 / 著投票加入书签

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    宋氏把灶里多余的柴退出来,把锅烧热了放上一坨油,大葱段、一把香菜、小葱结扔锅里慢慢熬干,把调教捞出来。再把干辣椒、花椒粒、陈皮、香叶、桂皮、八角葱姜蒜一样一把扔进锅里满满熬,等香味儿出来了放入豆瓣酱、黄豆酱慢慢炒,宋氏手指沾锅边尝了尝味儿,又加入些白糖和盐,等油都变成红色了舀进汤锅里,把切好的羊肉一起倒进去炖,

    “吃饭咯,”朵儿姐妹从屋里出来,老二夫妻也从房里出来,

    “好香啊,”蕾儿闭上眼睛仔细嗅着味儿,

    “奶,能吃了不?”蕊儿乖乖的坐下,

    朵儿帮奶摆好碗筷,“你们俩急什么,”

    宋氏把菜都端出来,“就是,非得急这么一小会儿干嘛,”

    一家坐齐了,花老二抱出一小坛子酒,这是他专程从镇上带回来的,

    “今天咱们也喝一点儿,”

    “好,喝,”蕾儿吼着,

    宋氏好笑到,“你跟着瞎起什么哄,又不是跟你喝,”

    蕾儿撅着嘴,不喝就不喝,以为谁想喝似的,酒她又不是没尝过,又苦又辣,让她喝她还不想喝呢。

    林氏挨个给她们打好沾料,小心的打开丈夫带回来的香油瓶子,瓶盖上沾着的一点儿油也慢慢接在碗里,等它滴下来,

    “娘,那是什么啊,好香,”蕾儿咽咽口水,

    “香油,”朵儿说,

    “对,就是香油,你跟蕊儿还没吃过呢,”

    “娘,我要,我要,给我倒点儿,”

    宋氏拿过香油瓶,把筷子伸进去拿出来,给姐妹几个碗里一人滴一滴,蕾儿赶紧搅拌搅拌碗里的调料,就那么一滴香油就感觉调料变香了,

    “奶,可以吃了不?”

    “吃吧,吃吧,”宋氏伸进犯滚的锅子里把肉片夹给几个小的,“小心烫哈,吃吧,”

    蕾儿夹上一块塞嘴里,细细尝着,“真好吃,”

    蕊儿尝了一口,“奶,怎么不辣啊,”

    宋氏看眼儿媳妇,“吃那么辣干嘛,就这样还可以喝点儿汤,”

    蕾儿又尝上一口,好吃是好吃,但听妹妹为么说也觉得少了点味儿,“姐,你觉得辣不,”

    朵儿点点头,“还可以,有辣味儿,”

    好吧,俩丫头也不纠结了,反正也挺好吃的,宋氏给儿媳夹上一筷肉,“你也多吃点,羊肉吃了暖和,是吧老二,”

    花志武囫囵吞掉嘴里的肉,一路从嘴里烫到心窝,点点头回答,捂着心口狠狠吐出口气才舒服点,

    “你说你,我怕小的烫到了,还没提醒你是不是?”

    花志武不好意思,一把年纪了还当着女儿的面挨说,刚才也是没注意,天冷,肉夹起来表面不热,谁知道一咬下去里面这么烫,他又不可能给吐出来。

    宋氏给孙女儿夹了菜,提醒着,“吹吹再吃,”

    “嗯,”姐妹几个低着头吃,也不敢笑。

    吃了会儿一阵风从门缝里吹进来,吹的油灯的火苗直晃,花老儿起身把打开准备重新关紧,

    “是下雪了吗?”

    宋氏赶紧起来看,外面漆黑一片,地上还没有积起来,随着屋里的火光隐隐约约看见外面飘着雪花,“还真下雪了,”

    “真的吗?真的吗?”蕾儿率先爬下来,外面漆黑的什么都看不清。

    “哪啊,哪有雪,”长这么大的蕾儿姐妹还没见过雪,只知道是白白的,可这跟下雨没什么区别啊,

    “那不就是吗?”

    空中慢慢飘着的就是雪?这跟雨水有什么区别就是下得更慢。冷风直往里面灌,冷得她打啰嗦,

    “行了,行了,明天早点儿起来就看得见了,”宋氏说

    “哦,”要早起的话,蕾儿就没那么感兴趣了,

    “不冷啊,回去吃你的肉,”

    把门重新关得严严实实的,这下没缝了,不透风了,

    宋氏把锅里的肉都捞赶紧了,土豆片儿、莴笋片儿、菜白都各下了些进锅子,

    “奶,粉条,”

    “好,”又捞起一把泡软的粉条放入锅子,

    “这得记着赶紧捞,煮久了就化了,”

    “嗯,嗯,好,”蕾儿吃着碗里的肉,等着锅里的菜。

    花志武给自己倒上一点儿酒,“娘,喝点儿不,”

    “喝,”宋氏拿出一个干净的碗递给儿子,“一点儿就行了,”

    花志武给倒上酒,“娘,咱们娘俩也碰一个,祝咱们家以后都顺顺利利的,”

    “好,”

    林氏在一边儿看着,“这还没过年呢,就喝上啦,”

    花志武小小的嘬上一口,辣得直往头顶窜,“怕什么,今天冬至,喝点儿就喝点儿,大不了明天好好睡上一觉就是了,反正也没活。”

    “喝吧!喝多了好睡觉,”宋氏也说。

    蕾儿端起自己的茶碗,示意姐姐妹妹,三姐妹也学着大人的样子碰个杯,却不知道说什么。

    蕾儿闭着眼睛,嘬上一小口,全身还都两下。宋氏笑道,“做什么怪呢?好好吃饭。”

    “哈哈哈~”大家都看着做怪的机灵鬼。

    蕊儿等着锅里的土豆片,忍不住自己伸筷子去夹,

    “再等一下,土豆让它多煮一会儿,”

    林氏给蕊儿捞了点花菜,蕊儿捂着碗,“不要了,”还得留着肚子吃土豆粉条。

    林氏放回自己碗了,把粉条捞起来看看,还没完全白透呢,得再煮会儿。

    喝了点酒的宋氏浑身都暖和起来了,“这么冷的天,就得吃锅子,一家人围着边煮边吃,热热乎乎的。”

    蕾儿点着头,简直不能再赞同,“就是就是,以后都不用煮炒菜了,就吃锅子吧!”

    “你呀就是嘴巴上说,等你真的天天顿顿都是锅子了,出不了三天就不想吃了,”林氏一脸笃定的说。

    蕾儿吃掉碗里最后一块珍藏的羊肉,眯着眼享受,这么好吃天天吃她也不会觉得腻。

    宋氏看菜都差不多了,土豆煮得正好,再煮下去就烂了,“来,碗接着,土豆跟粉条都先捞出来,”

    蕾儿蕊儿赶紧把碗推近锅子,等着奶给夹菜,

    “奶,多要点儿粉条,”蕾儿说,

    “你又给我眼睛大肚皮小嘛,”夹了一小碗,

    “拿开,”蕾儿不情愿的把碗端走,宋氏又给蕊儿朵儿夹着,直到把土豆粉条分完。